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毛ガニのお取り寄せ

毛ガニのお取り寄せ

毛ガニ お取り寄せ 毛ガニは「カニ味噌」が美味しいと評判の蟹です。毛ガニは、タラバガニやズワイガニと比べると身体は小さいのですが、毛ガニの身には甘みとコクがあり多くの人に好まれています。毛ガニは、カニに精通している北海道の方たちの一番好みの蟹としても知られています。殻は他の蟹に比べてあまり硬くなく、身体には短い太い毛が密生していて「毛ガニ」の名はここから付けられたとのことです。蟹は冬というイメージですが、毛ガニは一年中、北海道のどこかで獲れています。漁期および漁場は、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸という具合です。

毛ガニの食べ方

毛ガニ お取り寄せ
毛ガニは、まず茹で立てのその引き締まってプリプリとした身を味わうことから始まるでしょう。お薦めしている業者から茹で立ての毛ガニを急速冷凍して送って貰えますから、まずはそのまま食べてみましょう。そして、毛ガニの甘い身を味わったら、蟹の中で一番美味しいと言われている毛ガニのカニ味噌を味わいましょう。毛ガニのカニ味噌の味は濃厚でコクがあり大人気です。他にも鍋や焼ガニ、かにチャーハンも人気があります。



かに